FERIA GASTRONOMICA (PAPA)

ORIGEN

 La papa, o patata, fue cultivada por primera vez entre los años 8000 y 5000 a. C.  en una región que comprendería lo que hoy es el sur de Perú y el extremo noroeste de Bolivia. Desde entonces se ha extendido por todo el mundo y se ha convertido en un alimento básico en muchos países.

TAXONOMIA

 Reino      : Plantae
División  : Magoliophyta

Clase      : Magnoliopsida

Subclase  : Asteridae

Orden     : Solanales
Familia   : Solanáceas
Género   : Solanum
Especie   : Teberosum

VALOR NUTRIMENTAL

 

 

TIPOS DE PAPA